TAGESEMPFEHLUNG

 

 

 

VORSPEISEN

 

 

 

• Büffel Mozzarella Caprese Art 13,90

 

• Gemischte Vorspeisen CINECITTÀ 17,50

• Langherino käse (Milchziegenkäse Lauwarme) mit knusprigem Bacon, Spiegelei und Trüffel 14,90

• Bresaula (Rinder Schinken von SUDTIROL) mit Steinpilzen 14,90

   

 

PASTE

 

 

 

• Spaghetti allo Scoglio ( mit Meeresfrüchte ) 18,50

• Tagliolini mit Trüffeln in Parmigiano^G geschwenkt 19,90

• Risotto (Reis) mit Kürbis und Frisch Salsiccia mit Fenchelsamen 16,90

   

 

FLEISCH

 

 

 

• Kalbsleber mit Butter Salbei 24,90

• Argentinisches Steak alla Bismarck (mit Cinfit-Ei und frisch Trüffel und Trüffelncreme) 29,90

   

 

 

 

FISCH

 

 

 

• Gemischte Fisch Teller vom Grill (Dorade, Lachs und frische Baby Calamari) 29,90

• Dorade Royal vom grill mit Pernod Soße 26,90

   

 

BESONDERE PINSA

 

 

 

PINSA TARTUFATA (Ohne Tomatensoße mit Mozzarella, Trüffelcreme, Kartoffeln und frische Trüffeln) 16,90

 

PINSA PIEMONTESE (Ohne Tomatensoße mit Mozzarella, Langherinokäse, Bacon, weiße Zwiebeln Cocktailtomaten im Ofen) 15,50

 

PINSA CONTADINA (Tomate Mozzarella, Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten, Rot Zwiebeln, Grana Padano) 15,50

 

PINSA CALABRISELLA (Ohne Tomatensoße mit Mozzarella, Cocktailtomaten Spianata Calabrese, Anduia) 13,90

 

PINSA NUTELLA DESSERT 7,50

 

 

 

Degustationsmenü für 2 Personen

 

 

 

Gemischte Vorspeisen CINECITTÀ

 

****

 

Pasta des Tages vom Chefkoch

 

****

 

Empfohlener Fisch oder Fleisch des Küchenchefs

 

****

 

Dessert della CASA

 

€ 69,90